冷链物流是运用温控、保鲜等手艺工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等举措摆设，确保冷链产物正在初加工、贮存、运输、通畅加工、出卖、配送等全历程永远处于规章温度情况下的专业物流。冷链食物物流的对象产物网罗：农产物、禽肉类、水产物、花草、加工食物、冷冻或速冻食物、冰淇淋和蛋奶成品、疾餐原料、酒品饮料等。

　　伴跟着邦度救援冷链物流兴盛的干系策略出台，冷链物流项目纷纷上马，各样冷链物流干系资源筑设进一步完美。2020年正在疫情的影响下，各级政府认识到冷链物流对待保险基本民生任务的主要意思，兴盛冷链物流家当，促进冷链物流基本举措构造，成为许众地方政府的兴盛核心。伴跟着冷链新基筑策略的慢慢深切，冷链物流两头及通畅枢纽的各样基本举措及效劳才华进一步完美，慢慢向编制化、体系化偏向浸淀。中邦物流与采购协同会宣布的2024年冷链物流运转数据显示，2024年，我邦冷链物流需求总量为3.65亿吨，同比伸长4.3%;冷链物流总收入为5361亿元，同比伸长3.7%;2024年中邦冷库容量同比增速上修至11.0%，达2.53亿立方米。

　　冷藏车常用于运输冷冻食物(冷冻车)，奶成品(奶品运输车)、蔬菜生果(鲜货运输车)等。跟着近几年冷链行业的兴盛和策略胀舞，中邦冷藏车保有量迅疾伸长，截至2024年，冷藏车保有量为49.5万辆，同比伸长14.58%。

　　正在邦度及地方政府出台干系策略的启发以及商场需求的驱动下，群众冷库新筑、改扩筑、智能化改制进度加疾，冷库征战投资金额接连伸长。据中物联冷链委和链库平台不所有统计，2024年冷库项目资金进入474.14亿元，此中第四序度的冷库项目资金进入为109.07亿元，整年冷库征战项目涵盖了预制菜/食物家当园、物流园区、冷链物流园区等众品种型，此中预制菜(食物)家当园项目最众，共计221个，占比为38.2%。。

　　近年来中邦生鲜农产物产量迅疾增补，每年横跨4亿吨生鲜农产物进入通畅规模，冷链物流比例慢慢升高。据中邦物流与采购协同会冷链物流专业委员会披露数据，2023年我邦果蔬、肉类、水产物的产地冷链通畅率(低温解决率)永诀为23%、78%、80%，较十四五冷链物流计议值仅低7、7、5个百分点，而富强邦度这个人目标的均匀秤谌正在80%~95%之间。

　　纵然先进较疾，但我邦冷链物流各枢纽缺乏体系化、范例化、连贯性的运作，个人正在屠宰或贮藏枢纽采用了低温解决的产物，正在运输、出卖等枢纽又展示“断链”征象，全程冷链的比率过低，更加是果蔬和水产物，其冷链通畅率仍有较大的晋升空间。

　　更众本行业研商分解详睹前瞻家当研商院《中邦冷链物流通业商场前瞻与投资政策计议分解讲演》

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